NOTRE TERROIR
UN DOMAINE QUI SURPLOMBE LA RIVE DROITE DU CHER
Implanté à Bourré, au cœur de la Vallée du Cher, le Domaine du Roc s’épanouit sur des sols d’argile et de silex typiques de la Touraine. Ces 15 hectares de terres légères, riches en minéraux, offrent à la vigne une expression authentique et subtile.
Le vignoble est principalement constitué de Sauvignon Blanc, cépage emblématique de la région, qui traduit avec justesse la fraîcheur et la minéralité de notre terroir.
L’influence bienveillante du Cher, le climat tempéré et les coteaux exposés au sud confèrent à nos vins leur équilibre, leur éclat et leur pureté. Ici, chaque parcelle raconte une histoire, entre nature, lumière et savoir-faire, au rythme des saisons et du travail de la vigne.
L'HISTOIRE
UNE HISTOIRE DE PASSION ET DE TERROIR
Né en 2002 sous un autre nom, le domaine s’est distingué dès ses débuts par sa volonté d’innovation, notamment grâce à un chai moderne inspiré de l’architecture australienne, une première en Touraine. Vingt-trois ans plus tard, Romain et Margot, tous deux originaires de la région, reprennent le domaine avec le désir de prolonger cette histoire et de faire vivre leur terroir de la Vallée du Cher. Amoureux de vin, de gastronomie et de patrimoine local, ils insufflent un souffle nouveau à ce lieu. Leur première vendange, en 2025, marque le début d’une aventure humaine et viticole, guidée par la curiosité et l’envie de partager.
Aujourd’hui, le Domaine du Roc, étendu sur la rive droite du Cher, poursuit son évolution entre tradition, modernité et attachement profond à son terroir.
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L'EQUIPE DU DOMAINE DU ROC
DES FEMMES ET DES HOMMES ENGAGES
Derrière chaque chose se cache une équipe passionnée. Nous travaillons main dans la main pour faire vivre le domaine au rythme des saisons. Chacun apporte son savoir-faire et son regard sur la vigne, la vinification ou l’accueil des visiteurs. Ensemble, nous partageons la même ambition : produire des vins de Touraine sincères, vivants, et fidèles à l’esprit de la Vallée du Cher.
UN NOM SIMPLE
UN CHOIX EVIDENT
Le nom Domaine du Roc s’est imposé comme une évidence, tant il incarne l’esprit du lieu. Ici, à Bourré, la pierre est omniprésente : le tuffeau, cette roche claire et tendre typique de la Vallée du Cher, a façonné le paysage, les caves troglodytiques et même l’histoire de la région. C’est dans ces carrières que furent extraits les blocs ayant servi à bâtir certains des plus beaux châteaux de la Touraine, témoins d’un savoir-faire unique et d’un patrimoine exceptionnel.
Ce “roc”, c’est aussi le symbole de la solidité et de la sincérité que nous souhaitons transmettre à travers nos vins. En choisissant ce nom, nous avons voulu rendre hommage à cette terre de pierre et de lumière, mais aussi exprimer notre vision : des vins simples, droits et accessibles, qui reflètent la pureté du terroir et la passion de ceux qui le cultivent. Le Domaine du Roc, c’est une promesse d’authenticité, de caractère et de partage, tout ce que la Vallée du Cher représente à nos yeux.